Diner du jeudi soir des ventes élites (20/10/2022)

Entrée

Œuf mollet, tombée des sous-bois, nuage de foie gras et gourmandise feuilletée

Plat

Suprême de pintadeau, jus gourmand, châtaignes, raisins et bouquet de légumes de saisons

Dessert

Anëo passion
Mousse chocolat blanc Anëo, crémeux fruits de la passion, biscuit moelleux, sur une feuillantine blanche, jus passion vanillé.

Champagne et vin à discrétion