Ventes élites 2022
Diner du jeudi soir des ventes élites (20/10/2022)
à partir de 104,50€ TTC
Entrée
Œuf mollet, tombée des sous-bois, nuage de foie gras et gourmandise feuilletée
Plat
Suprême de pintadeau, jus gourmand, châtaignes, raisins et bouquet de légumes de saisons
Dessert
Anëo passionMousse chocolat blanc Anëo, crémeux fruits de la passion, biscuit moelleux, sur une feuillantine blanche, jus passion vanillé.
Champagne et vin à...
Diner du vendredi soir des ventes élites (21/10/2022)
à partir de 104,50€ TTC
Entrée
Parfait de céleri, crevettes, tourteau et vinaigrette souvenir de voyage
Plat
Le filet de bœuf, écrasé Parmentier, sauce Chimichurri
Dessert
Finger pomme !
Champagne et vin à...
Accès VIP vente du Samedi Soir (22/10/2022)
à partir de 27,50€ TTC
Bracelet individuel donnant l'accès au Bar à Champagne
Sous la tente VIP NASH AUCTION lors de la présentation des chevaux en soirée le...